O distrito de entretenimento de Arlington em breve abrigará uma nova opção de churrasco.
Uma das principais famílias de churrasco do norte do Texas anunciou que abrirá um novo local de O churrasco original Roy Hutchins Restaurante perto da Interstate 30 em North Arlington.
Roy Hutchins Barbeque no estádio estará em um edifício de 7.900 pés quadrados na 1600 E. Copeland Road, que já abrigou um restaurante Texas Land & Cattle Co. Zack Hutchins, diretor de operações, disse que as reformas começaram no novo local, que terá um grande pátio coberto estendido e uma sala de poço de primeira linha. Está programado para abrir em algum momento deste verão.
“Estamos super empolgados. Tivemos nossos olhos em tentar planejar como crescer e para onde ir ”, disse ele. “Na verdade, vimos esse local em Arlington antes de desembarcarmos aqui no Trophy Club, mas não estava no mercado naquele momento, então meio que mantivemos nossos olhos nele e, quando ficou disponível, pulamos no oportunidade.”
O nome de Hutchins tem sido associado há muito tempo ao churrasco no norte do Texas.
Roy Hutchins, o filho Wes e o neto Zack estão fumando lentamente churrasco desde que o Smokehouse de Roy foi inaugurado em 1978, a leste de McKinney, na cidade de Princeton, no condado de Collin.
Desde que abriu as portas no Roy Hutchins Barbeque original no Trophy Club há alguns anos, o estabelecimento ganhou popularidade on -line.
O restaurador Chris Carroll disse que a marca Hutchins está entrando em seu antigo restaurante e churrascaria de barbecue na esquina da Copeland Road e Nolan Ryan Expressway. A localização do restaurante fica de frente para a interestadual no extremo norte do Globe Life Field e nos estacionamentos do AT&T Stadium.
“Eu acho que eles são especiais”, disse Carroll, proprietário do Spring Creek Barbecue e Shady Oak Barbecue Fort Worth Star-Telegram. “Eles fazem um trabalho maravilhoso e eu conheço a família há anos. Eu me sinto muito bem com isso. ”
Os Hutchinses fundaram seu legado em locais em McKinney e Frisco antes que dois membros da família se separassem para abrir o Roy Hutchins original no Trophy Club.
Os membros da família resolveram suas diferenças, mas continuam a operar diferentes restaurantes. Hutchins Barbeque e o Roy Hutchins Barbeque original são, no entanto, semelhantes de várias maneiras.
“Realisticamente, é a mesma família, se estamos sendo honestos. Eu mesmo, junto com algumas das outras pessoas -chave aqui, todos trabalhamos em McKinney e Frisco por anos. Eu mesmo trabalhei lá de 2012 a 2022, então passamos muito tempo por lá. Fazemos parte disso. Tudo está bom ”, disse Zack Hutchins. “Obviamente, tivemos esse pequeno problema no começo. Mas, quero dizer, ainda estamos todos legais. Ainda fazemos o Dia de Ação de Graças, o Natal juntos. Todo mundo está feliz, todo mundo é legal. Todo mundo quer ver todo mundo ter sucesso e crescer. E acho que todos estamos sob a mesma mentalidade de que a concorrência é saudável. ”
Arlington já tem um forte estábulo de restaurantes de churrasco. Por exemplo, o Lockhart Smokehouse opera dentro do Texas Live! O churrasco complexo e Hurtado, baseado em uma milha ao sul dos estádios, opera locais dentro do Globe Life Field dos Rangers.
O primeiro Roy Hutchins Barbeque original é um restaurante de dois andares em estilo de campo e uma linha de servir na 3000 Texas Highway 114 no Trophy Club. Aquele edifício originalmente era o lar de um café vencedor de pão e, depois disso, Yeschf, um restaurante Cajun/Creole.
Zack Hutchins e Israel Silva começaram o conceito com a bênção de Roy Hutchins.
Zack Hutchins e Silva disseram que se esforçam para continuar o legado de Roy e se basear nas receitas da família que remontam à década de 1970. Seu objetivo sempre será oferecer às pessoas uma autêntica experiência de churrasco do Texas.
Hutchins e Silva disseram que colaboraram seu amor por carnes defumadas nos últimos 10 anos, participando do Texas Monthly BBQ Fest e servindo verdadeiro churrasco no Texas na James Beard House e no Aspen Food and Wine Classic.
“Foi uma honra receber a bênção de Roy Hutchins para continuar seu legado com Zack e trazer a cultura de churrasco que crescemos para Arlington”, disse Silva, gerente geral do Roy Hutchins Barbeque no estádio.
O crítico de comida de Tiktok, Keith Lee, visitou os dois restaurantes e contou a seus milhões de espectadores que os sabores criados pelos dois Hutchinses são diferentes, mas ele classificou o restaurante Roy Hutchins original de 9 em 10 e disse que serviu seu churrasco favorito do Texas.
O Roy Hutchins Barbeque original também anunciou recentemente que é o restaurante oficial de churrasco no Texas Motor Speedway e abrirá no espaço de restaurantes internos.
Zack Hutchins disse que ainda está trabalhando nos menus do restaurante Arlington e da nova localização do Texas Motor Speedway.
“Arlington, esse é o local que você quer ser. Você quer estar bem no meio de tudo isso, apenas porque traz tantas pessoas ”, disse Zack Hutchins. “Obviamente, a própria comunidade de Arlington é ótima, mas quando você adiciona todas as pessoas extras que entram, quando você realmente pensa sobre isso, como pessoas que vêm a Dallas, elas viajam para Dallas-Fort que valem o tempo todo.
“Mas Arlington é um dos principais empates de pessoas que entram no norte do Texas. É aí que a maioria das coisas está ”, disse ele. “Então, para nós, é apenas uma ótima oportunidade de conseguir um lugar como esse, porque vamos ver parte do tráfego de todos esses eventos, shows e shows. Há todos os tipos de coisas legais chegando a Arlington. ”
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