Um thriller imobiliário, uma nova sorveteria e o que beber agora | Entretenimento

Nota do editor: Abaixo está a edição de quinta-feira, 4 de junho do boletim informativo Food & Culture. Se quiser recebê-lo em seu e-mail todas as quintas-feiras (é grátis!), inscreva-se em captimes.com/newsletters.

Livros nos riachos

Por Lindsay ChristianEditor de comida e cultura

“E esta nossa vida, isenta de frequentação pública, Encontra línguas nas árvores, livros nos riachos, Sermões nas pedras e é boa em tudo.” – “Como você gosta”, Ato II, Cena 1

Um dos momentos mais memoráveis ​​de Casey Hoekstra no palco do Teatro de Jogadores Americanos foi uma noite em que choveu a comédia rimada “The Liar”. Phoebe González estava interpretando Clarice, o interesse amoroso de Hoekstra, e em um momento “muito tenso”, “ela gritou comigo, me renegou e saiu do palco”, disse Hoekstra.

“Naquele momento a chuva caiu”, disse Hoekstra. “Eu estava usando uma peruca enorme. Ela estava colada no meu rosto e a chuva estava caindo, e eu fiquei lá e a observei. O público começou a rir… esse último momento que tivemos foi perfeito para esse personagem.”

Ashley Rodriguez e eu passamos a maior parte do dia no campus do American Players Theatre no mês passado, participando dos ensaios e sentando-nos com três dos mais novos membros da principal companhia de atuação. A temporada de verão estreia em prévias em 6 de junho.

“Alguns jovens atores pensam: ‘Quando estamos fazendo uma comédia, vamos esperar pelas prévias e descobrir onde estão as risadas’”, disse-me Triney Sandoval. “Eu venho de uma escola que diz: ‘Não, você diz ao público quanto tempo deve rir e quando rir.’ Fica maluco. Mal posso esperar.*

Estou indo para casa por alguns dias neste fim de semana e depois em férias muito necessárias, então Ashley assumirá meu lugar em curto prazo.

Enquanto isso, leia como comemore o Orgulho em torno de Madison com passeios de bicicleta, peças teatrais e drag brunches. Dê o pontapé inicial em um verão de festivais gastronômicos no Mad Gluten Free Fest. Talvez visite um novo carrinho de comida ou pegue este deslumbrante mostra de fotografia de Amadou Kromah na biblioteca. Estarei assistindo ao Tony Awards no domingo (vai Carrie Coon!). E se você quiser acariciar uma vaca, eles estão no centro da cidade, no Cows on the Concourse.

Felicidades, amigos! – Lindsay

* PS Hoje em Elenco da cidadeestou falando sobre o que comer, o que vestir e o que ver no American Players Theatre.

O que estamos lendo

Claire Oshetsky define seu romance polpudo “Gênio do Mal” na Bay Area em 1974. Celia, uma operadora de telefonia de 19 anos, passa seus dias lidando com clientes frustrados e diz a si mesma que ama seu marido, um bebê com problemas de raiva. Quando uma mulher da companhia telefônica é assassinada em um crime passional, as rodas na cabeça de Celia começam a girar. Eu estava torcendo por ela quando ela começou a se livrar das exigências de “seu Drew”, comprando uma faca para enfiar em sua bota e começando a se libertar, um coquetel com o meninas de cada vez. Lindsay

Aparentemente, “potboiler” não significa aumentar o calor de um romance como um sapo em uma panela, até que de repente as coisas estejam fervendo e você mal perceba a mudança. Deveria significar isso, porque é assim que quero chamar “A melhor oferta vence”, o divertido romance de estreia de Marisa Kashino. A personagem principal Margo é patologicamente motivada a comprar a “casa dos seus sonhos” em DC, mesmo que isso a mate – ou a outra pessoa. Eu não conseguiria largar isso. – Lindsay

Notícias sobre restaurantes

Sorvete Astéria está se preparando para abrir em 111 W. Main St. em Sun Prairie. De acordo com um recente artigo na revista Madisonos proprietários Ti e Jeff Gauger também operam duas localidades da Beans n Cream Coffee. Espere “sabores rotativos de sorvete e sundaes”, bem como “refrigerantes sujos” com calda e espuma fria. A empresa está aguardando uma inspeção final do prédio, então o plano atual é hospedar o horário de atendimento no pátio das 16h às 20h aos sábados e domingos e transferir os eventos de inauguração para o próximo fim de semana.

Um novo mercado do Sul da Ásia chamado Apne tem postado nas redes sociais que “abrirá em breve” na 6704 Watts Road, prometendo temperos, produtos hortifrutigranjeiros e itens de despensa “com foco vegetariano”.

Cenas de Distill America

Destilar América, realizada todo mês de maio no Breese Stevens Field, introduz novas bebidas destiladas no mercado todos os anos.

No sábado passado, fui em busca de um novo centeio ou gin favorito, licores com infusão de frutas e dupes feitos no meio-oeste para licores de ervas franceses que são caros e difíceis de encontrar. Aqui estão alguns dos meus favoritos, todos os quais deveriam estar disponíveis na área de Madison (Woodman’s é uma fonte particularmente boa). Os preços são estimativas.

Conhaque de maçã americano Cooper & Kings (US $ 22 no Woodman’s, geralmente US $ 25) – Este seria um lindo sorvete flutuante com cidra de maçã ou feito como cobertura para donuts ou bolo de maçã.

3 Gin Floyds Wight VVitch (US$ 30 no Woodman’s, US$ 33) — Este é um gin muito particular de uma cervejaria artesanal muito particular, com notas poderosas de capim-limão, gengibre fresco, pimenta rosa e casca de limão. Pule o tônico; coloque isso em um bloody mary. (O rum e o bourbon neste estande eram tão suaves que chegavam a ser perigosos.)

Koval Thresh & Winnow centeio de 10 anos ($ 100) – Este centeio 100% ultraenvelhecido é PICANTE da melhor maneira, com um toque de amargor. Eu o colocaria na minha Manhattan mais chique.

Caras de sorte, o monge verde (US$ 29-US$ 35) — Então, eu realmente odeio que esses caras estejam usando IA para a arte de suas gravadoras. Mas gostei deste licor de ervas, que é uma versão do chartreuse verde feito em Hudson, perto de Minneapolis. Eu também gostei da nogueira preta pré-lotada à moda antiga. Amasse um pouco de maçã verde para obter um pouco de acidez e suavizar os taninos amargos das nozes.

Conhaque de maçã Awildan (US$ 40? nota pouco clara) — As MAÇÃS neste conhaque! É como aquela sopa de ervilha Thomas Keller em “The French Laundry Cookbook”, que é a essência mais intensa do sabor de ervilha, mas para bebida e maçã. Destilaria de Jeff Olson em Sun Prairie é sempre um dos mais divertidos da feira.

Campo de centeio Journeyman (US $ 58) – Pensamos em transformar este adorável centeio rico em açúcar mascavo em um Old Fashioned com figos secos amassados ​​em vez de cerejas.

Menções honrosas: O ponche de leite picante com pepino no TenHead Spirits. Licor de café da Destilaria State Line, que levei para a atendente de degustação da St. George Spirits (ela queria saber por que todo mundo estava dizendo que era melhor que o deles, e é mesmo). O gin St. George Valley, infundido com aromas frescos de laranja. E Dancing Goat’s Maized & Confused, um whisky 100% de milho finalizado em barris de cereja bitters.

Minha cunhada e companheira de degustação, Maggie, me mandou uma mensagem com uma foto dessa última, dizendo “Compre isso para mim”. (Os moradores locais devem poder encontrá-lo na destilaria em Cambridge.)