VAIL, Colo., 26 de fevereiro de 2026 /PRNewswire/ — Andakin Ventures (www.AndakinVentures.com) anunciou hoje um investimento estratégico de crescimento na Hibachi Worldwide, uma plataforma global de aquisição e roll-up focada na consolidação e expansão da indústria de hibachi doméstico, de chef hibachi privado e de catering móvel hibachi em rápida expansão.
O investimento posiciona a Hibachi Worldwide para acelerar aquisições estratégicas, padronizar operações em todos os mercados, implantar tecnologia centralizada de reservas e logística e estabelecer liderança na categoria de refeições experienciais em casa e entretenimento culinário ao vivo.
O setor privado de refeições caseiras e de catering experiencial registou um crescimento sustentado de dois dígitos nos últimos anos, impulsionado pela crescente procura dos consumidores por experiências gastronómicas premium, personalizadas e orientadas para o entretenimento. À medida que os clientes procuram alternativas aos restaurantes tradicionais, serviços como catering hibachi privado, experiências hibachi em casa e eventos móveis de chef hibachi tornaram-se cada vez mais populares para aniversários, reuniões corporativas, casamentos e celebrações privadas de luxo.
Apesar deste crescimento, o mercado do hibachi doméstico continua altamente fragmentado, com milhares de operadores independentes e uma coordenação nacional limitada. A Hibachi Worldwide tem executado uma estratégia de consolidação disciplinada por meio do crescimento orgânico, adquirindo marcas regionais de alto desempenho, aprimorando-as por meio de sistemas centralizados e infraestrutura tecnológica, implementando treinamento rigoroso e padrões operacionais e escalonando-as sob uma plataforma global unificada.
“A indústria de entretenimento doméstico de hibachi e chefs privados está em um ponto de inflexão”, disse Matthew “Chef Vangraham” Graham, CEO da Hibachi Worldwide, um veterano de 25 anos no fornecimento de excelência em hibachi. “A demanda por hibachi em casa e entretenimento ao vivo conduzido por chefs está acelerando globalmente, mas o mercado permanece operacionalmente inconsistente. Nossa estratégia é adquirir operadoras líderes, preservar o que os torna excepcionais e fornecer a infraestrutura, a tecnologia e o capital necessários para escalar de forma responsável. Estamos construindo a primeira plataforma verdadeiramente global em entretenimento hibachi ao vivo – combinando desempenho, tradição e excelência operacional sob uma estrutura unificada.”
Como parte de sua estratégia de expansão, a Hibachi Worldwide concluiu as aquisições da Hollywood Hibachi e da Hawaii Hibachi, duas das marcas mais estabelecidas e reconhecidas no mercado de hibachi doméstico e de catering privado de hibachi.
Fundada em Denver, Colorado por Alan “Crazy Knife” Cavanaugh, Hollywood Hibachi (www.HollywoodHibachi.com) é conhecida por suas atuações de chefs de alta energia, culinária com qualidade de restaurante e experiências culinárias envolventes entregues diretamente em residências particulares, escritórios e locais de eventos. A empresa é especializada em catering privado de hibachi, festas de aniversário de hibachi, eventos corporativos de hibachi e serviços de chef hibachi móvel em todo o Colorado, Arizona, Califórnia, Flórida, Geórgia, Illinois, Montana, Michigan, Nevada, Nova York, Texas e mercados nacionais em expansão.
“O Hollywood Hibachi foi construído para oferecer uma culinária excepcional combinada com apresentações ao vivo espetaculares – onde quer que nossos clientes escolham sediar seu evento”, disse Cavanaugh. “Foram necessários quinze anos para refinar a abordagem perfeita para experiências privadas de chefs hibachi, transformando jantares íntimos e celebrações em grande escala em eventos imersivos de hibachi em casa. A parceria com a Hibachi Worldwide fornece a plataforma operacional, infraestrutura tecnológica, capital e alcance estratégico para expandir esse padrão de excelência em mais mercados nacionais e internacionais.”
Havaí Hibachi (www.HawaiiHibachi.com), fundada por Joey e Kala Nakaya, baseia-se em uma linhagem culinária familiar enraizada no artesanato japonês hibachi. A família Nakaya remonta quase mil anos a Kazua Hibach Nakaya, amplamente creditado como pioneiro na culinária no estilo hibachi. Hoje, o Hawaii Hibachi combina técnica culinária disciplinada com execução de hospitalidade moderna, oferecendo catering hibachi privado e serviços móveis de hibachi nos mercados do Pacífico e dos EUA.
“A parceria com a Andakin Ventures fornece a solidez financeira e o apoio estratégico necessários para executar nossa visão de longo prazo”, disse Kala Nakaya, Head Master Chef do Hawaii Hibachi. “Nossa missão é levar a tradição, a arte e a emoção do hibachi ao público de todo o mundo, ao mesmo tempo que homenageamos o artesanato transmitido de geração em geração.”
“A Hibachi Worldwide representa uma rara oportunidade de escalar uma plataforma de hospitalidade de alto crescimento e orientada para a experiência em escala global”, disse Derek Rundell, Sócio-gerente da Andakin Ventures. “Embora a inteligência artificial esteja transformando quase todos os setores, certas experiências permanecem fundamentalmente humanas. O hibachi doméstico, o serviço de catering privado para chefs e o entretenimento culinário ao vivo são construídos com base na presença, energia e habilidade. Vemos um caminho claro para a liderança da categoria por meio de aquisições disciplinadas, integração operacional, foco incansável no sucesso do cliente e elevação da marca.”
Os rendimentos do investimento apoiarão aquisições estratégicas adicionais nos principais mercados nacionais e internacionais, reservas centralizadas e implantação de tecnologia de logística, desenvolvimento de formação de chefs regionais, expansão da infra-estrutura da cadeia de abastecimento e iniciativas de marketing nacionais coordenadas. A Hibachi Worldwide continua avaliando e buscando oportunidades de aquisição estratégica à medida que expande sua plataforma global de hibachi doméstico, chef particular e entretenimento ao vivo.
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Sobre Andakin Ventures
A Andakin Ventures alimenta ideias ousadas com experiência, visão e capital. A empresa faz parceria com fundadores visionários e equipes de gestão para construir empresas globais escaláveis e duradouras. Ao combinar investimento estratégico, experiência operacional e colaboração de longo prazo, a Andakin Ventures acelera o crescimento e cria valor sustentável em todos os setores.
Sobre Hibachi Worldwide
A Hibachi Worldwide está consolidando e ampliando o hibachi doméstico e a indústria de entretenimento de chefs privados. Através do crescimento orgânico, aquisições disciplinadas e integração operacional, a Hibachi Worldwide une marcas hibachi regionais de alto desempenho sob uma estrutura internacional centralizada. A empresa fornece infraestrutura, tecnologia de reservas, treinamento, marketing e suporte à cadeia de suprimentos para elevar as operadoras locais a marcas privadas de catering hibachi e serviços móveis hibachi reconhecidas nacionalmente – preservando ao mesmo tempo a autenticidade, o desempenho e a habilidade culinária que definem a experiência hibachi. A missão da Hibachi Worldwide é estabelecer o padrão global para o hibachi no entretenimento doméstico, combinando tradição, carisma e escala operacional moderna.
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