Com climas mais frios que compõem a queda na Louisiana, o estado ganha vida com celebrações de comida, música e cultura. O outono também traz a estação da colheita, apresentando um calendário envolvente de festivais e eventos em que pessoas de todas as idades se alegram a recompensa da natureza.
Festival de Andouille
Festivais de comida
Outono, comida e festivais; Essas três palavras simples significam muito na Louisiana, começando com a omelete de 5.000 ovos, serviu na celebração anual da omelete gigante em Abbeville, onde realmente acreditam no incrível ovo comestível e honram com música ao vivo, uma procissão formal e um concurso de cracking de ovos.
Existem tantos festivais de outono diferentes quanto iguarias locais. De fato, Nova Orleans recebe festivais dedicados à Louisiana Foods, como o Beignet Fest e o Fried Chicken Festival. Você também pode cavar todos os tipos de Po’boys por uma boa causa no Oak Street Po-Boy Festival.
Um clássico de Cajun, Cracklins, está em exibição no Festival de Port Barre Cracklin. De fato, a Louisiana tem várias cidades e regiões que apresentam seus próprios pratos de assinatura. Tenha um gostinho de um tamale zwolle no Zwolle Tamale Fiesta. E, é claro, a cozinha do estado da Louisiana é comemorada em vários festivais de Gumbo.
Po-boys de camarão são distinguidos por seu pão francês de Nova Orleans, tipo Baguete, conhecido por sua crosta e centro fofo
Inscreva-se no concurso de comndo arroz no International Rice Festival em Crowley, o Festival Anual da Louisiana Pecan em Colfax. O Festival de Andouille em Laplace é outro evento a ser observado.
Alguns planejadores de festivais não podem decidir apenas um alimento para comemorar, então eles escolhem um grupo de alimentos inteiro. Não deixe as palavras francesas o impedirem de pedir pratos de dar água na boca, como boulettes de camarão e molho de jacaré Piquante no Festival de Alimentos Francês em Larose. Em Shreveport, confira o Festival de Outono da Food da Louisiana Soul para encher toda a comida caseira de casa.
A primeira sobremesa no Festival Anual de torta de massa doce em Grand Coteau, e lave toda a delícia com uma cerveja no Brew Fest de Shreveport, vinho no Festival de Comida e Vinho de St. Francisville ou algo mais forte no Festival de Smoke & Barrel Bourbon, BBQ & Whisky, em Lake Charles.
A história fascinante e a cultura diversificada da Louisiana influenciaram bastante a culinária maravilhosa dos estados e uma das mais conhecidas são os beignets e o café Au Lait no café do Cafe du Monde, perto de New Orleans ‘Jackson Square
Festivais culturais
Uma prova do crescimento de ‘Hollywood South’, o Festival de Cinema de Nova Orleans está forte desde 1989, e o Nola River Festival celebra os impactos culturais, econômicos, ambientais e inspiradores do rio Mississippi em Nova Orleans e toda a região sul do Golfo.
Vá para o festival Acadiens et Creoles para descobrir a cultura que torna o Lafayette único. É um festival gratuito de três dias de música sem parar, dança, comida, artesanato e experiências genuínas de Cajun e crioulo. E confira o Red River Revel Arts Festival e a Louisiana State Fair, ambos em Shreveport.
Em Houma, o Rougarou Fest celebra a lenda local do Rougarou, uma criatura de lobisomem francesa e o rico folclore do baía do sudeste da Louisiana.
Gumbo com o chef Cody Carroll em Batchelor, Louisiana. Imagem: Chris Granger
Festivais de música
O Crescent City Blues e o BBQ Festival é gratuito ao público e apresentou uma variedade de artistas, incluindo Larry McCrary, Sierra Green e Bobby Rush. O Bogalusa Blues and Heritage Festival apresenta incríveis escalações musicais ano após ano, e o Abita Fall Fest apresenta várias bandas para um festival animado na pitoresca cidade de Abita Springs. O Acadia Music Fest em Thibodaux tem entretenimento que todos os membros da família gostarão.
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