Nota do editor: Abaixo está a edição de quinta-feira, 29 de janeiro do boletim informativo Food & Culture. Se quiser recebê-lo em seu e-mail todas as quintas-feiras (é grátis!), inscreva-se em captimes.com/newsletters.
Como se divertir mais em Madison 
Por Lindsay Christians, editora de alimentação e cultura
Olá! Bem-vindo ao novo boletim informativo Food & Culture. Eu sou Lindsaye estou muito feliz por você estar aqui.
A cada semana, este boletim informativo destacará eventos divertidos acontecendo nos arredores de Madison – espere muito teatro, já que esse é meu primeiro amor – e mantenha você atualizado sobre a cena gastronômica da cidade e arredores.
Encontre recomendações para o que ler, assistir, ouvir e comer. Temos uma série “jantar fora por US$ 20”, escrita pela repórter Ashley Rodriguez (exclusiva para leitores de boletins informativos). Teremos também avaliações de mini restaurantes, a partir da próxima semana.
Precisa de ideias sobre o que fazer neste fim de semana? Gostaria de encontrar seu novo restaurante, bar ou padaria favorito? Encontre as respostas aqui.
Nate Burger, à esquerda, e Neil Brookshire interpretam exploradores no arrepiante “Before the Mountains of Madness”, do Two Crows Theatre, uma estreia mundial de David Daniel.
O que estou assistindo: Bioplays épicos e aventuras épicas. No fim de semana passado eu dirigi quatro horas para pegar o primeiro “A trilogia Lehman,“um drama fascinante de 3 horas e meia sobre os fundadores da empresa de banco de investimento em Milwaukee Rep. Que história e que façanha para três atores! Mais tarde naquela noite, agarrei meu chocolate fortificado no Slowpoke Lounge & Cabaret em Spring Green. A angustiante estreia baseada em Lovecraft do Two Crows Theatre, “Antes das Montanhas da Loucura”, faz uma viagem para a Antártica. (Leve spoiler/aviso: sim.)
Depois de uma leitura poderosa esta semana no Winter Words, espero que o American Players Theatre leve a adaptação de Brendan Pelsue de “Um conto de duas cidades” para um palco mais amplo. Isso se ajusta perfeitamente aos tempos em que estamos. “A assembleia é formada por advogados e juízes, homens ricos que se iludem dizendo que são o povo. O que importa uma constituição quando não há pão?” um personagem diz. Além disso: “A lei trata do que você pode fazer as pessoas acreditarem”. (Arrepio.)
Por fim, adorei “Sanctuary City” e “Cost of Living” da dramaturga Martyna Majok, por isso estou animado para revisar “Encadernado“neste fim de semana. Faça um curso intensivo sobre a produção de Forward com Victoria Davis’ visualização.
O que estamos lendo
Recomendações de leitura semanal de Lindsay Christians e Beck Henreckson

Minha primeira impressão de Madison há 20 anos veio do excepcional romance de amor e traição de Ann Packer, de 2002, “The Dive From Clausen’s Pier”. Seu último, “Alguns brilhantes em lugar nenhum”, tem temas semelhantes. Claire, morrendo de câncer, faz um pedido ao marido, Eliot, que parece inexplicável e cruel após 40 anos de casamento. Packer segue Eliot em sua confusão e raiva enquanto ele examina, talvez pela primeira vez, o que ele pode ou não ser para a pessoa que mais ama. – Lindsay
Eu sei que “1984” seria uma leitura relevante no momento, mas minha primeira aventura na escrita de George Orwell é não-ficção, com “Uma coleção de ensaios.” Os temas vão de Dickens a Ghandi até as reminiscências do autor de seus tempos de escola. Independentemente da minha familiaridade, cada um é fascinante. – Beck
Elena Terry (à esquerda), a chef Ho-Chunk e fundadora do Wild Bearies, liderará Tall Grass no Madison Museum of Contemporary Art.
Notícias sobre restaurantes
Elena Terry (acima) será a chef executiva do Grama altaum novo restaurante inaugurado em 227 State St. no Madison Museum of Contemporary Art. Terry disse que Tall Grass começará como um café e bar a partir do início do verão e, eventualmente, adicionará serviço de jantar.
Depois de um ano desafiador, Clube Esquire de Kavanaugh no lado norte fechou para sempre. O proprietário John Kavanaugh, cujos pais compraram o restaurante em 1947, faleceu há duas semanas. O restaurante mudou de mãos em 2024 e voltou a ser Kavanaugh em 2025. “Fazemos parte da comunidade desde sempre… mas infelizmente, com tudo, é hora de partirmos”, disse “Little John” Kavanaugh, dono do LJ’s Sports Tavern & Grill.
A melhor pizza de massa grossa de Madison agora oferece entrega! Macaco Derretido está trabalhando com DoorDash. Compre o Avo Maria ou simplifique com o What Up Dough – aquele copo de calabresa é o melhor.
Himal Chuli fechado em 31 de dezembro em 318 State St. O State Journal relata esta semana que um novo restaurante nepalês, Himali Chuloocupará o seu lugar, gerido pelo neto dos anteriores proprietários. De acordo com aquela história“Ashim Malla, 39, dono de dois outros restaurantes (The Globe, Ashirwad) e uma loja de conveniência (Triangle Market) nas proximidades, disse que espera que o antigo Himal Chuli seja reaberto em cerca de um mês.”
Ba Laoo bar muito aguardado dos proprietários do Ahan, está programado para abrir em fevereiro na 811 Williamson St., antigo local do Taco Local e Underground Butcher. Acompanhe em @balao.madison.
Perder Um porco com casaco de pele? Chef Dan Bonanno ressuscita pratos do restaurante requintado da Willy Street neste fim de semana na Seven Acre Dairy Co.
Obsessões recentes
A Netflix lançou os primeiros quatro episódios da 4ª temporada de “Bridgerton” em 29 de janeiro.
As obsessões recentes foram destaque em nossa antiga publicação de artes e entretenimento 77 Square, publicada de 2008 a 2013. Estou trazendo de volta.
Eu quero que todas as minhas meias de inverno sejam Solmatos. Fabricadas em Portland, Oregon, essas lindas meias de algodão reciclado incompatíveis são super fofas e quentes sem fazer meus pés suarem. Procure-os em Pequenos luxos na Rua Estadual.
A nova temporada de “Bridgerton” começa esta semana na Netflix. Esta temporada é uma história da Cinderela com vibrações de cima/baixo. Caro leitor, estou pronto.
Adoro o sorbetto de chocolate amargo da Gelato do Barão em Sheboygan, e acredito que você pode encontrá-lo pela cerveja em Alimentos em Monroe. (NB: O proprietário Dan Bonnano disse que a delicatessen ainda planeja retornar para o lado leste, para o prédio Pig in a Fur Coat. Cronograma a ser definido).
NEWSLETTER EXCLUSIVO: Ashley Rodriguez visita Taigu Noodles para a primeira parcela do Dining Out por US $ 20. Encontre esses recursos e avaliações apenas no Boletim informativo sobre comida e cultura do Cap Times.
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